Makanan Khas Lombok

Makanan Khas di Pulau LombokKuliner Khas lombok yang wajib anda coba saat anda berlubur ke lombokOrderMakanan Khas LombokNikmati sensasi berbeda saat anda menjajal kuliner di lombokorder
Previous
Next

Makanan Khas di Pulau Lombok

Pulau Lombok tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, Pulau lombok juga memiliki berbagai makanan Khas yang hanya bisa anda dapatkan saat anda berkunjung di lombok. sembari menikmati keindahan alamnya anda juga dapat menjajal Kuliner yang ada di sana. Gilitrans Lombok tak hanya menyediakan Jasa Sewa Mobil di Lombok, kami juga menawarkan berbagai Paket Wisata yang bisa anda kunjungi sekaligur dengan kuliner khas lombok, kami menawarkan berbagai pilihan menarik untuk anda nikmati untuk menghabiskan waktu liburan anda bersama orang tercinta. berikut kami jabarkan beberapa makanan khas lombok yang rekomended untuk anda cicipi saat anda berada di lombok.

Ayam Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Taliwang merupakan salah satu makanan paling popular di Lombok, jika anda ingin menjajal wisata kuliner di Lombok maka tak afdol rasanya jika anda belum mencicipi makanan ini, Ayam Taliwang mudah temukan di daerah manapun. Kelezatan bumbu yang di Bakar beserta Ayam menjadi ciri Khas Ayam Bakar Taliwang yang tentunya Racikan Bumbunya Merupakan Khas Lombok yang membuat hidangan ini jadi incaran wisatawan yang datang ke Lombok.

Jika anda ingin membuat makanan ini sendiri, ada banyak Resep Ayam Bakar Taliwang yang sudah di bagikan karna Resepnya yang relatif cukup mudah, ayam yang sudah dimarinasi air jeruk dan garam dibakar hingga setengah matang. Lalu tumis bumbu Taliwang hingga wangi dan masukan ayam, setelah bumbu meresap, bakar lagi ayam dengan bumbu hingga matang.

Anda bisa menjajal menu ini di beberapa warung terkenal seperti Ayam Taliwang Irama Lombok atau Ayam Taliwang Khas Pak Udin. Untuk harga, biasanya Ayam Taliwang ini dijual sekitar Rp25.000,00 hingga Rp60.000,00 tergantung ukuran dan porsi ayam.

Plecing Kangkung

Plecing Kangkung merupakan makanan khas Lombok timur yang sering menjadi pasangan kelezatan dari Ayam Taliwang. Masakan alami yang berbahan dasar kangkung khas Lombok ini memiliki rasa pedas, gurih, dan segar yang mampu menggugah selera makan Anda.

Rahasia kesegaran Plecing Kangkung khas Lombok ini terletak pada bumbu perpaduan sambal dari cabai rawit, garam, tomat, dan terasi udang Lombok menjadi racikan dari bumbu oelecing kangkung khas lombok. Tak hanya disandingkan dengan ayam Taliwang, Plecing kangkung biasa disajikan bersama dengan berbagai makanan lainnya guna melengkapi citarasa saat makan.

Plecing Kangkung khas Lombok bisa Anda jajal di berbagai warung makan yang menjual Ayam Taliwang atau menu khas Lombok lainnya. Harganya pun sangat terjangkau mulai dari Rp4.000,00 untuk satu porsi Plecing Kangkung segar khas Lombok.

Sate Rembiga

Kuliner Sate Rembige

Pulau Lombok juga terkenal dengan berbagai hidangan satenya yang nikmat dan lezat salah satunya Sate Rembiga dari Kota Mataram. Sate berbahan dasar daging sapi ini memiliki citarasa yang khas berkat rempah dan bumbu pedas manis yang mamanjakan lidah.

Jika anda tertarik Untuk membuatnya tentunya ini sangatlah mudah, pertama daging sapi dipotong dan dilembutkan dengan dibungkus daun pepaya lalu siapkan bumbu Seperti Cabai, Bawang terasi, ketumbar, asam jawa, Gula merah dan kecap.  Kemudian bumbu-bumbu tersebut dihaluskan kemudian dicampur dengan daging lalu sate siap dibakar hingga matang. Makanan khas lombok barat ini sering sekali dijual di sekitar tempat wisata Lombok Khusnya di Daerah Rembige Lombok Barat.

Sate Rembiga Utama dan Sate Rembiga Ibu Sinnaseh termasuk beberapa tempat terbaik untuk menikmati hidangan khas Lombok ini. Harga yang ditawarkan pun tidak terlalu mahal yakni sekitar Rp20.000,00 untuk satu porsi isi 10 tusuk Sate Rembiga.

Nasi Balap Puyung

Kuliner Nasi Balap Puyung

Selain Ayam Taliwang, Nasi Balap juga menjadi hidangan khas Lombok yang mudah sekali Anda jumpai di Lombok. Masyarakat Lombok sering menyebut Nasi Balap ini berada di daerah Puyung Lombok Tengah, makanan ini Sering di sebut Nasi Balap Puyung atau Nasi Puyung

Nasi Balap Puyung biasanya dihidangkan dengan lauk ayam kering yang pedas, kacang kedelai, tumis buncis, serta kering kentang atau telur sebagai pelengkap. Cita rasa pedas dan gurih dari suwiran ayam dan lauk lainnya membuat Nasi Balap ini menjadi menu sarapan yang nikmat.

Salah satu tempat legendaris menikmati Nasi Balap khas Lombok adalah Nasi Balap Inaq Esun yang tersebar di beberapa daerah. Satu porsi Nasi Balap ini juga sangat murah mulai dari Rp8.000,00 hingga Rp15.0000,00 tergantung lauk tambahannya.

Kue Keciput

Oleh Oleh Kue Keciput

Menjelajahi Pulau Lombok tentunya tidak Afdol Jika Anda tidak membawa oleh-oleh makanan ringan khas Lombok, Kue Keciput Lombok bisa jadi pilihan yang tepat. Kue Keciput sekilas terlihat seperti onde-onde namun dengan ukuran lebih kecil dan tidak memiliki isian. Selain itu tekstur dari Kue Keciput ini dibuat Gurih sehingga sangat cocok untuk dinikmati sambil bersantai minum kopi. Biasanya Kue Keciput ini dijual di Toko Oleh-oleh Khas Lombok yang berada di sekitar kota Mataram seperti Nutsafir Cookies. Untuk harga kue khas Lombok ini biasanya dibanderol sekitar Rp20.000,00 hingga Rp30.000,00 per kotaknya.

Nasi Campur Lombok

Kuliner Nasi Campur Lombok

Jika anda Bosan dengan Nasi Balap Puyung atau Ayam Taliwang, Anda bisa mencoba Nasi Campur Lombok yang tidak kalah lezat dari kedua makanan yang kami sebutkan di atas. Nasi Campur ini sedikit berbeda dengan Nasi Balap terutama dari lauk dan sayur yang jadi teman makan bersama nasi.

Nasi Campur Lombok biasanya berisi Sate Pusut sejenis sate lilit, ayam goreng, beberuk atau sayuran pedas, tempe dan lainnya. Terkadang juga ada tambahan perkedel atau bakwan jagung untuk menambah nikmat rasa dari Nasi Campur Lombok ini.

Salah satu tempat terenak menikmati Nasi Campur Khas Lombok ini terletak di Jl. Yos Sudarso Mataram tepatnya di Warung Murah. Satu porsi Nasi Campur Khas Lombok juga dibanderol dengan harga yang murah mulai dari Rp10.000,00 tergantung lauk pauknya.

Sate Pencok

Kuliner Sate Pencok makanan Khas Lombok

Sate Pencok termasuk sate Khas Lombok yang sangat unik karena di buat menggunakan kulit sapi atau kikil dan ada juga yang mengganti kikil dengan sagu. tekstur kenyal dari kikil dan tepung sagu yang sudah dibakar terasa nikmat berkat bumbu pelalah. Bumbu ini terbuat dari santan, cabai, kemiri, kencur, laos, serta bumbu dapur lainnya sehingga memberi rasa gurih pedas yang pas.

Sate Pencok ini banyak dijual keliling terutama yang berbahan dasar adonan tepung sagu karena lebih murah. Harga sate pencok dari tepung sagu atau kulit sapi dijual sekitar Rp1.000,00 hingga Rp2.500,00 per tusuknya.

Ares

Kuliner khas Lombok Kelaq Ares

Makanan lombok Nusa Tenggara Barat ini terbuat dari pohon pisang mungkin terdengar aneh bukan..?, namun jangan Salah ternyata rasanya bisa sangat Lezat. sTerbukti dari Sayur Ares ini. Sayur Ares merupakan masakan khas Suku Sasak yang bisa Anda temukan di Lombok dan juga Bali.

Perbedaan diantara keduanya terletak pada bumbu yang digunakan, dimana Ares Lombok menggunakan bumbu sejenis bumbu kari yang gurih dan pedas. Pohon pisang yang digunakan juga khusus yakni pohon pisang kepok muda yang masih segar sehingga terasa lebih kenyal dan nikmat.

Sayur ares ini biasa disajikan saat ada hajatan atau pada saat lebaran, namun Anda bisa juga menikmatinya di beberapa restoran. Untuk satu porsi Ares ini biasanya dijual dengan harga Rp5.000,00 hingga Rp8.000,00 sesuai ukuran porsinya.

Kelaq Sebie

Kuliner di Pulau Lombok

Kelaq Sebie atau bisa di sebut Sayur Cabai dan sayur terpedas yang ada di Lombok karena berbahan dasar cabai rawit. Selain menggunakan cabai rawit, Kelaq Sebie biasanya dipadukan dengan ikan seperti ikan tongkol atau potongan terong meski tidak sebanyak cabainya.

Bumbu yang digunakan juga tergolong mudah untuk didapat seperti bawang putih, bawang merah, terasi dan juga santan. Untuk memasaknya juga gampang, pertama tumis bumbu halus kemudian masukan cabai serta santan lalu masak hingga santan menyusut dan kental.

Rasa pedas dari Kelaq Sebie ini bisa menghangatkan badan Anda saat cuaca dingin sekaligus menambah nafsu makan. Anda bisa menikmati Kelaq Sebie di sejumlah rumah makan khas Lombok dengan harga sekitar Rp8.000,00 per porsinya.

Kelaq Lebui

Kuliner Lebui makanan Khas Lombok

Masakan Khas Lombok lain yang tidak kalah lezat adalah Kelaq Lebui atau dikenal juga dengan nama Lebui Kelaq Pangkes. Kelaq Lebui ini merupakan masakan berkuah berbahan dasar biji kacang kedelai hitam atau biasa disebut lebui oleh masyarakat Lombok.

Sekilas hidangan ini mirip dengan rawon karena memiliki kuah berwarna gelap namun dengan rasa yang lebih pedas dan asam. Terkadang Kelaq Lebui juga dicampur dengan daging sapi has dalam atau pepaya muda dan juga dawung.

Hidangan ini sangat nikmat disantap selagi hangat bersama nasi serta tongkol goreng dan kerupuk kulit khas Lombok. Anda bisa menemukan Kelaq Lebui dijual di berbagai rumah makan Khas Lombok dengan harga sekitar Rp8.000,00 per porsinya.

Kelaq Kelor

Daun Kelor yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan ini ternyata juga bisa  menjadi bahan masakan seperti pada sayur Kelaq Kelor Khas Lombok. Masakan sejenis sayur bening ini menjadi salah satu sayur favorit masyarakat Lombok karena rasanya yang segar dan banyak manfaat.

Daun kelor dalam Kelaq Kelor ini biasanya dimasak bersama kacang panjang dengan bumbu sederhana namun memiliki rasa yang khas. Sayur ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat dan sambal terasi saat cuaca dingin atau sedang sakit.

Kelaq Kelor biasa dijual di rumah makan di kawasan Pancor Lombok Timur sebagai salah satu hidangan utama. Untuk menikmati hidangan ini Anda juga tidak perlu merogoh kocek yang dalam, cukup dengan Rp5.000,00 tiap porsinya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *